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青寄せ豆腐(国産大豆100%)
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1個 税込430円
消費期限5日(出荷日を含めて)
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とろりとふわりの二つの食感が融合。青豆の濃厚な味わいをどうぞ。ふたをはずして容器のままレンジ可。
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白寄せ豆腐(国産大豆100%)
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1個 税込330円
消費期限5日(出荷日を含めて)
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にがりで寄せたままの寄せ豆腐。とろりとした食感をどうぞ。ふたをはずして容器のままレンジ可。そのままでもおいしいですが、わさびと塩も豆のうまみが引き立ちます。
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もめん豆腐(塩で食べるとおいしい豆腐)(国産大豆100%)
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1丁 税込290円
消費期限5日(出荷日を含めて)
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生搾りならではの大豆のうまみを味わえるまろやかな豆腐。消泡剤などの一切の添加物を使用していないので、豆の甘みが楽しめます。
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生搾り豆乳(国産大豆100%)
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500cc 税込310円
250cc 税込190円
消費期限4日(出荷日を含めて)
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無添加、生搾りの豆乳なのでまろやかさと甘みが違います。保存料が入ってませんのでお早めにお召し上がり下さい。ご家庭での豆腐づくりや、湯葉にもご利用下さい。
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豆腐の燻製
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1個(約80g) 税込650円
消費期限14日(出荷日を含めて)
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とうふ屋おはらのもめん豆腐を燻製にしました。蒲鉾のようなイカのような食感とスモークの香りが絶妙です。お好みの薄切りにしてお召し上がり下さい。
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豆腐の味噌づけ
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1個(約70g) 税込650円
消費期限14日(出荷日を含めて)
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豆腐を、国産大豆100%の味噌に漬け込んだもの。会津の地酒の純米酒と、三年熟成の本みりんを使用。食感はチーズのよう。ご飯にのせたり、酒の肴にちびりちびりどうぞ。
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おから(国産大豆100%)
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約200g 税込80円
消費期限5日(出荷日を含めて)
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消泡剤など一切の添加物が含まれていない、純粋なおからです。ただし、生搾りでできるものなので、おからも加熱していない「生」です。必ず火を通してお使い下さい。
卯の花炒りの作り方
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自然海塩「ごとう」
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100g 税込300円
500g 税込1,450円
賞味期限なし
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長崎県五島列島の「五島塩の会」が対馬海流の沖合のきれいな海水を、釜炊きでじっくりと水分を飛ばし、にがりの分を除いてつくった自然塩。人間の血液に近い多様なミネラルを15-20%含む「海からの贈り物」。枝豆、野菜、天ぷらに使うとその旨味がはっきりわかります。この塩でおにぎりを握ると具がなくてもおいしい!
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ごとうの天然にがり
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200cc 税込300円
賞味期限なし
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天然にがりは100種類以上のミネラルを含み生命の源ともいえるもの。ご家庭での豆腐づくりに、また浴用にご利用下さい。■浴用はアトピー症など皮膚障害に効能が認められるそうです。普通の浴槽容量なら180cc程度。ホーローやFRP浴槽なら大丈夫ですが、ステンレスや鉄素材は長期使用には不向きです。■肥料用に。無機塩類ですから塩安、硫安などの代用としてミネラル補給にご利用下さい。主成分は塩化マグネシウム18-20%、塩化ナトリウム4%前後、塩化カリウム3%前後、硫酸マグネシウム3-7%。100ー200倍に希釈してご利用下さい。
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